兵庫発！万能ご当地調味料「がっせぇうめぇたれ」

兵庫県北部、但馬地方で方言丸出しで販売中の「がっせぇうめぇたれ」。

“がっせぇうめぇ”とは、香住弁で凄く美味しいという意味です。令和時代の兵庫県の新たな名産品に相応しいものとして味には自信を持ってます！この万能焼肉のたれをぜひ味わってもらいたいので、その魅力を紹介します。

簡単料理に最適。もはや、たれがおかず

醤油と地元産味噌をベースに、ニンニクのパンチを「これでもか！」と効かせた「がっせぇうめぇたれ」は少量でも濃厚で、もうそれ自体がご馳走です。焼肉に合うのはもちろん、お米や麺類と抜群に相性がよく、かけるだけで美味しい！という魔法を体験できます。付属のたれで食べるのが当たり前だった餃子や納豆に「がっせぇうめぇたれ」を使ってみたところ、美味しすぎてもう元の食べ方には戻れなくなってしまった。そんな声も聞こえているので、食文化を破壊しかねない中毒性と可能性のある危険な調味料と言えるかもしれません。

美味しいを求めてたどり着いた甘口でインパクトのあるたれ

「がっせぇうめぇたれ」は甘口のたれです。辛口がお好みという方もおられるでしょうが、すみません甘いです。たれのベースとなった醤油・味噌の旨味やニンニクの風味を活かす形で調整をしていった結果、辛さ控えめで万能な場面で活躍するたれに仕上がり多くの支持を得ることができました。

お手軽ディップソースとして

ホームパーティーやおつまみなど幅広いシチュエーションで活躍するディップソースとして使っても美味しいです。野菜スティックにたっぶりつけたりお煎餅を浸してみたりとお好みの食べ方を試してみてはいかがでしょう？

従来の焼肉のたれのイメージを残しつつ輝きを増した万能たれ

実は「がっせぇうめぇたれ」は一度歴史から消えた味です。その昔、まだ昭和の時代、香住町（現香美町香住区）にマリアという焼肉屋さんがありました。今は無くなってしまったのですが、マリアのたれの味を令和の世に再現しようと作られたのが「がっせぇうめぇたれ」です。思い出を元に新たに作られたその味は、予想をはるかに超えた美味しいものとなりました。

がっせぇうめぇたれをよろしくお願いします！

ブログにて「がっせぇうめぇたれ」の魅力をどんどん発信していきますので、これからもぜひ見にきてやってください！そして興味を持っていただけたならご購入よろしくお願いします。きっと満足していただけます！